Glas Crémant *** Gruß aus der Küche Baiser I Entenleber-Paté I grüner Apfel I Räucheraal Hopfen & Malz Biertrebernbrot I Hopfenbutter *** Fjordlachs gebeizt & geflämmt I geschäumte Kapuzinerkresse I marinierte Graupen *** Perigord-Trüffel cremiger Spinat I allerlei Kartoffel I Stundenei *** Reh aus heimischer Jagd rosa Rücken I Sellerie in Texturen I Bunte Bete I Gewürzjus *** Tahiti-Vanille geschmorte Ananas I Tonkabohne I Kaffee 86,- € p.p.

silvestermenü

Plätze begrenzt! I Menüstart 19:00 Uhr I Wirtshaus bis 23:00 Uhr geöffnet Allergien & Unverträglichkeiten bitte bei der Reservierung mitteilen