speisekarte

das gibt`s bei uns

❖  Speisekarte  ❖

Unsere Speisekarte wechselt in der Regel wöchentlich.
Seien Sie gespannt und schauen doch immer mal wieder hier vorbei!
(Samstag & Sonntag von 14:00-17:00 Uhr ausschließlich Brotzeit & Kuchen)

 

VORSPEISEN
Spargel & Garnele
gegrillt & mariniert I Asia-Vinaigrette I knuspriger Reis I Mango
16€
Weißer Spargel
Schaumsuppe I Räucheraal I Salzmandel
12€
Frühlingssalate
Rhabarber I Apfel I karamellisierte Nüsse
11€
Bunter Beilagensalat
Kresse I Radieserl I Kerndl
6€
HAUPTGERICHTE
Spargel vom Zieglerhof
Klassisches Spargelessen I 250 g im Butterfond gegart I Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter I Kleine Kartoffeln

+ Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken 11€
+ gebratene Tranche vom Seesaibling 12€
23€
Beef Ribs vom Kirchdorfer Demter Rind
langsam geschmort I Ofengemüse I BBQ-Jus I Süßkartoffel I Schnittlauchmayo
28€
Wallerfilet
in Nussbutter konfiert I Meerrettich I Wurzelgemüse I Mini Grenaille Kartoffel I Apfel-Radieserl-Salat
30€
Maibock aus heimischer Jagd
rosa gebratene Keule I Mairübchen I Selleriecreme I Rhabarber I fermentierter Bärlauch
31€
Spinatknödel
Spargel à la crème I alter Bergkas I Liebstöckel I Tomate
18€
Schweineschnitzel
Bratkartoffeln oder Pommes I Wildpreiselbeeren
19€
Zwiebelrostbraten
Schmorzwiebeljus I Speckbohnen I
Bratkartoffeln oder Pommes
30€
SONNTAGS
Schweinsbraten
Bratensaftl I zweierlei Knödel I Beilagensalat
17€
SONNTAGS
Kalbsrahmbraten
Rahmsauce I Butterspätzle I Beilagensalat
19€
DESSERT
Kaiserschmarrn
marinierte Beeren I Apfelmus
13€
Crème Brûlée
Sauerrahmeis I Zitrusfrüchte I Buchweizen
9€
Erdbeere & Pistazie
Creme Eis I Karamellisiertes I Griechischer Joghurt
13€
Kugel
selbstgemachtes Eis
3€

"Es ist unser Anliegen,
Tradition mit Moderne zu verbinden.
Überzeugen Sie sich, wie uns das gelingt."

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Email: info@gasthof-grosser-wirt.de

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Öffnungszeiten:
Montag & Dienstag Ruhetag
Mittwoch-Freitag 17:00-23:00 Uhr
Samstag 11:00-23:00 Uhr I Sonntag 11:00-21:00 Uhr

Großer Wirt Bruckmühl
Am Griesberg 2 • 83052 Bruckmühl/Kirchdorf
Tel. 08062-1249
info@gasthof-grosser-wirt.de

Ihr seid immer auf der Suche nach dem Besonderen & habt Lust Euch kulinarisch überraschen zu lassen? Wir bieten Euch bei der Tischreservierung die Möglichkeit, ein 4-Gang Überraschungsmenü inklusive Aperitif & Gruß aus der Küche zu buchen. (2 Tage Vorlaufzeit)
75,- € pro Person
BENNO´S ÜBERRASCHUNGSMENÜ
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Ihr seid immer auf der Suche nach dem Besonderen & habt Lust Euch kulinarisch überraschen zu lassen? Wir bieten Euch bei der Tischreservierung die Möglichkeit, ein 4-Gang Überraschungsmenü inklusive Aperitif & Gruß aus der Küche zu buchen. (2 Tage Vorlaufzeit)
75,- € pro Person
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