speisekarte

das gibt`s bei uns

❖  Speisekarte  ❖

Unsere Speisekarte wechselt in der Regel wöchentlich.
Seien Sie gespannt und schauen doch immer mal wieder hier vorbei!
(Samstag & Sonntag von 14:00-17:00 Uhr ausschließlich Brotzeit & Kuchen)

 

VORSPEISEN
...auch zum abholen
Carpaccio vom Rinderfilet
Perigord-Trüffel I eingelegte Zwiebel I Rucola
18€
Winterliche Blattsalate
Apfel-Walnuss-Vinaigrette I Radicchio I Birne I gebrannte Walnuss
11€
Bunter Beilagensalat
Kresse I Radieserl I Kerndl
5€
Sellerie
Schaumsuppe I Jaipur-Curry I gebackener Saibling
7€
HAUPTGERICHTE
...auch zum abholen
Maishendl
gebratene Brust I Cognac-Pfeffer-Rahm I Macairekartoffel I Flower Sprouts
22€
Duett vom Milchkalb
rosa Filet & gebackener Kopf I Schwarzwurzel I Lauchcreme I Traubenjus
28€
Skrei von den Lofoten
gedämpftes Filet I Oliven-Polenta I geschmorter Fenchel I Schnittlauch-Beurre blanc
27€
Reisschnitte
geschmorte Paprika I Austernpilz I Zucchinicreme I Parmesan
17€
Schweineschnitzel
Bratkartoffeln oder Pommes l Wildpreiselbeeren
17€
Zwiebelrostbraten
Schmorzwiebeljus I Speckbohnen I Pommes
25€
SONNTAGS
Kalbsrahmbraten
Rahmsauce I Butterspätzle I Beilagensalat
17€
SONNTAGS
Schweinekrustenbraten
Bratensaftl I zweierlei Knödel I Beilagensalat
15€
DESSERT
...auch zum abholen
Kaiserschmarrn
marinierte Beeren I Apfelmus
13€
Crème Brûlée
Sauerrahmeis I Zitrusfrüchte I Buchweizen
9€
Haselnuss
als Mousse I Birne & Eiche I Vanillecrumble
10€

"Es ist unser Anliegen,
Tradition mit Moderne zu verbinden.

Überzeugen Sie sich, wie uns das gelingt."

Nehmen Sie Kontakt auf!

Schreiben Sie uns, wie wir Ihnen helfen können.
Email: info@gasthof-grosser-wirt.de

oder nutzen Sie unser Kontaktformular

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Öffnungszeiten:
Montag & Dienstag Ruhetag
Mittwoch-Freitag 17:00-23:00 Uhr
Samstag 11:00-23:00 Uhr I Sonntag 11:00-21:00 Uhr

Großer Wirt Bruckmühl
Am Griesberg 2 • 83052 Bruckmühl/Kirchdorf
Tel. 08062-1249
info@gasthof-grosser-wirt.de

Ihr seid immer auf der Suche nach dem Besonderen & habt Lust Euch kulinarisch überraschen zu lassen? Wir bieten Euch bei der Tischreservierung die Möglichkeit, ein 4-Gang Überraschungsmenü inklusive Aperitif & Gruß aus der Küche zu buchen. (2 Tage Vorlaufzeit)
67,- € pro Person
BENNO´S ÜBERRASCHUNGSMENÜ
GLAS PROSECCO *** GRUß AUS DER KÜCHE *** FJORDLACHS TATAR | APFEL | SENF | CRÈME FRAÎCHE *** KARTOFFEL & TRÜFFEL KNUSPRIGE & CREMIGE KARTOFFEL | SPINAT | KONFIERTES EI *** MILCHKALB ROSA RÜCKEN | MADEIRA-JUS | SCHWARZWURZEL | PETERSILIE *** SCHOKOLADE & WHISKY MASCARPONE | ORANGE | KNUSPER 67,- € | MENÜSTART 19:00 UHR
BENNO´S ÜBERRASCHUNGSMENÜ
Ihr seid immer auf der Suche nach dem Besonderen & habt Lust Euch kulinarisch überraschen zu lassen? Wir bieten Euch bei der Tischreservierung die Möglichkeit, ein 4-Gang Überraschungsmenü inklusive Aperitif & Gruß aus der Küche zu buchen. (2 Tage Vorlaufzeit)
67,- € pro Person
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