speisekarte
das gibt`s bei uns
❖ Speisekarte ❖
Unsere Speisekarte wechselt in der Regel wöchentlich.
Seien Sie gespannt und schauen doch immer mal wieder hier vorbei!
(Samstag & Sonntag von 14:00-17:00 Uhr ausschließlich Brotzeit & Kuchen)
VORSPEISEN ...auch zum abholen | |
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Carpaccio vom Rinderfilet Perigord-Trüffel I eingelegte Zwiebel I Rucola | 18€ |
Winterliche Blattsalate Apfel-Walnuss-Vinaigrette I Radicchio I Birne I gebrannte Walnuss | 11€ |
Bunter Beilagensalat Kresse I Radieserl I Kerndl | 5€ |
Sellerie Schaumsuppe I Jaipur-Curry I gebackener Saibling | 7€ |
HAUPTGERICHTE ...auch zum abholen | |
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Maishendl gebratene Brust I Cognac-Pfeffer-Rahm I Macairekartoffel I Flower Sprouts | 22€ |
Duett vom Milchkalb rosa Filet & gebackener Kopf I Schwarzwurzel I Lauchcreme I Traubenjus | 28€ |
Skrei von den Lofoten gedämpftes Filet I Oliven-Polenta I geschmorter Fenchel I Schnittlauch-Beurre blanc | 27€ |
Reisschnitte geschmorte Paprika I Austernpilz I Zucchinicreme I Parmesan | 17€ |
Schweineschnitzel Bratkartoffeln oder Pommes l Wildpreiselbeeren | 17€ |
Zwiebelrostbraten Schmorzwiebeljus I Speckbohnen I Pommes | 25€ |
SONNTAGS Kalbsrahmbraten Rahmsauce I Butterspätzle I Beilagensalat | 17€ |
SONNTAGS Schweinekrustenbraten Bratensaftl I zweierlei Knödel I Beilagensalat | 15€ |
DESSERT ...auch zum abholen | |
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Kaiserschmarrn marinierte Beeren I Apfelmus | 13€ |
Crème Brûlée Sauerrahmeis I Zitrusfrüchte I Buchweizen | 9€ |
Haselnuss als Mousse I Birne & Eiche I Vanillecrumble | 10€ |
"Es ist unser Anliegen,
Tradition mit Moderne zu verbinden.
Überzeugen Sie sich, wie uns das gelingt."
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