SPEISEKARTE
VOM 05. AUGUST BIS 09. AUGUST 2020

VORSPEISEN & SUPPEN

Feldsalat
Balsamicodressing / gebratene Steinpilze / Brotkrusteln
12,50 €

Seeforelle vom Lechner aus Willing
selbst geräuchert / Kartoffel-Meerrettich-Crème / grüner Apfel / grober Senf
12,50 €

Kleiner Beilagensalat
4,50 €

Kohlrabicremesuppe
gebratene Reherl / Schnittlauchöl
5,80 €

Probierportion
3,00 €

HAUPTGERICHTE

Barbarie-Ente
gebratene Brust / Honig-Thymian-Jus / junge Erbse / Mais
20,90 €

 Kalbsrahmbeuschel
Lung-Herz-Zung / Semmelknödel / Wurzelgemüse
15,00 €

Schweineschnitzel
Bratkartoffeln oder Pommes / Wildpreiselbeeren
11,80 €

Tagliatelle
allerlei Gemüse / Curry / Erdnuss
13,00 €

Fangfrischer Zander
gebratenes Filet / Kartoffelrisotto / Spinat / Weißweinschaum
22,00 €

Wild aus heimischer Jagd
Rehnüsschen / Rote Bete & Kirsche / Haselnuss-Spätzle / Wacholderrahm
23,80 €

SONNTAGS gibts zusätzlich:

Schweinekrustenbraten
Bratensauce / Kartoffelknödel / Speckkrautsalat
12,90 €

Kalbsrahmbraten
Rahmsauce / Rahmsauce / Butterspätzle / gemischter Salat
15,80 €

Rehschäuferl
Specksauce / Kartoffelkroketten / Feldsalat

15,80 €