Auszug aus unserer Speisenkarte

Aperitif
Glas Prosecco wahlweise mit Aperol oder Gewürzsirup
Monin -Bitteraperitif- mit Orangensaft (akoholfrei)
Cinzano rosso 
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 Suppen

 Tiroler Almsuppe  

Rinderkraftbrühe / Bratstrudel

Hummerrahmsuppe / gebratene Riesenkarnele




 

Vorspeisen
 
Feldsalat / gebratene Pilze / French-Dressing

Gratinierter Ziegenkäse / Honig-Nüsse / marinierter Pflücksalat / Weißbrot

Hausgeräucherter Lachs / Reiberdatschi / Dillcreme



Vegetarische Gerichte

Gratiniertes Gemüsepfand'l / frisches Marktgemüse / Salzkartoffeln / Bergkäse

Käsespätzle/ Rahm / 3-erlei Käse / Röstzwiebeln / gemischter Salat

Fischgerichte

Zanderfilet
kross gebraten / Kartoffeln / Rahmspinat / Apfelkren

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel von der Kalbslende
in Butterschmalz gebacken / Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren

Lendesteak (aus der Argentinischen Anguslende)
Cognac-Pfeffersauce / Kroketten / Marktgemüse

 Truthahnschnitzel /Champignognrahm /  Butterspätzle

Schweinefilet  /rosa gebraten / Pflaumensauce / Berner Rösti

Schweineschnitzel "Wiener-Art" in Butterschmalz gebacken,
wahlweise Kartoffelsalat oder Pommes Frites

Maishendlbrust / Senfrahmsauce / Pommes macaire / Marktgemüse

Zwiebelrostbraten (aus der Argeninischen Anguslende)
rosa gebraten / Schmorzwiebel Jus / Bohnenbündel / Röstkartoffeln

Frisches Marktgemüse wahlweise
mit kleinem gebraten Schweinefilet oder Truthahnsteak  /  Kroketten / Kräuterbutter

Wild aus heimischer Jagd

Rehmedaillon "Baden-Baden"
Butterspätzle / Preiselbeerbirne

Feinschmeckersalat
Blattsalate / Rehmedaillon rosa gebraten / gebratene Pilze
Früchte / Himbeer-Walnuss-Dressing / Baguette 

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 Tagesempfehlung

Unsere Klassiker frisch aus dem Rohr

Schweinebraten mit Bockbiersauce
zweierlei Knödel / gemischer Salat


Vom Bayerischen Milchkalb

Rahmbraten
hausgemachte Spätzle / gemischter Salat

Kalbsbraten 
zweierlei Knödel / gemischter Salat 

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Gekochtes Rindfleisch / hausgemachter Kartoffelsalat / Kren

Rahmhackbraten / hausgemachtge Spätzle / gemischter Salat

Wiener Backhendl / Kartoffel-Vogerlsalat / Sauce Reomoulade

Jägerschnitzel / Champignonrahmsauce / hausgemachte Spätzle

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Dessert

Crème Brûllée / Cassis-Sorbet

Dessertvariation
-von allem a bissal wos-

Vanilleeis mit heißen Himbeeren / Schlagrahm

Walnussbecher / Walnusseis / Eierlikör / Schlagrahm

Kaiserschmarrn im Pfandl
Mandeln / Rosinen / Apfelkompott

Heimische Käseauswahl
Apfel / Feigensenf / Nüsse

...weitere Dessert finden Sie auf unserer separaten Eiskarte!

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 Änderungen vorbehalten!

Sehr geehrter Gast,
Informationen über enthaltene Allergene erhalten Sie von unserem Servicepersonal.

Für Kinder und Senioren bieten wir von fast allen Gerichten
ine kleinere Portion an, fragen sie bitte den Service!