Alter Wirt

 

 

  
Speisenkarte
Mittwoch 20.02.2019

Aperitif
Glas Prosecco mit Birnenschaum 5,20
Glas Prosecco wahlweise mit schwarzem Hollersirup oder Aperol 5,20
Monin -Bitteraperitif- mit Orangensaft (akoholfrei) 5,20
Cinzano, bianco oder rosso 4 cl 4,30

Jeden Donnerstag  (Außer Feiertage) gibt's zusätzlich
Burger
-hausgemachte Semmerl vom Messerer und a guads Fleisch-
Steaks
-verchiedene Variationen-


Vorspeisen und Suppen

Marinierte Flusskrebsschwänze / Avocado-Salat / Apfel 11,90

Hausgeräucherter Lachs  / Reiberdatschi / Pflücksalat / Dillcreme 11,90

 Marinierter Feldsalat
French-Dressing / gebratenen Pilzen / Speck 8,90

Rinderkraftbrühe mit Kaspressknödel 4,10
Aufgeschmolzene Brezensuppe
( Rinderbrühe, geröstetes Brot, Bergkäse) 4,80
Krustentierschaumsuppe / gebratene Riesengarnele / Sahnehaube 8,80



 

Vegetarische Gerichte

Gratinierter Ziegenkäse
Honig-Nüsse / marinierter Pflücksalat / Weißbrot 12,90

Gratiniertes Gemüsepfand'l / frisches Marktgemüse / Salzkartoffeln / Bergkäse 10,80

Haugemachtge Schlutzkrapferl / Salbeibutter / Kirschtomate / marinierter Pflücksalat 12,80


Fischgerichte

Zanderfilet / kross gebraten / Schwenkkartoffeln / Rahmspinat / Apfelkren 17,90

Winterkabeljau (Skrei) / Krensauce / Rote-Bete-Risotto 18,50


Hauptgerichte

Wiener Schnitzel von der Kalbslende
in Butterschmalz gebacken / Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren 19,80

Lendesteak (aus der Argentinischen Anguslende)
Cognac-Pfeffersauce / Kroketten / Marktgemüse 19,80

Truthahnschnitzel /Champignognrahm /  Butterspätzle 13,80

Schwabenpfandl / Schweinefilet / Champignonrahmsauce / Käsespätzle 15,80

Zwiebelrostbraten (aus der Argeninischen Anguslende)
rosa gebraten / Schmorzwiebel Jus / Bohnenbündel / Röstkartoffeln 19,80


Frisches Marktgemüse wahlweise
mit kleinem gebraten Schweinefilet oder Truthahnsteak  /  Kroketten / Kräuterbutter 12,90



Wild aus heimischer Jagd

Rehmedaillon "Baden-Baden"
Butterspätzle / Preiselbeerbirne 18,30

Feinschmeckersalat
Blattsalate / Rehmedaillon rosa gebraten / gebratene Pilze
Früchte / Himbeer-Walnuss-Dressing / Baguette  15,80



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 Tagesempfehlung

Unsere Klassiker frisch aus dem Rohr

Schweinebraten mit Bockbiersauce
zweierlei Knödel / gemischer Salat 12,80



Vom Bayerischen Milchkalb

Rahmbraten
/ hausgemachte Spätzle / gemischter Salat 14,80

Kalbsbraten / zweierlei Knödel / gemischter Salat 14,80

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Schweineschnitzel Wiener Art in Butterschmalz gebacken
wahlweise hausgemachter Kartoffelsalat oder Pommes Frites 11,80

Kalbsrahmgulasch / Sherryrahm / Spätzle 16,90

Münchner Schnitzel  in Butterschmalz gebacken
Senf-Krenpanade / Kartoffel-Vogerlsalat 13,80

Böfflamott / Knödel / Blaukraut 15,80

Blut-und Leberwurst / Kartoffeln / Sauerkraut 10,50

Currywurst / Pommes frites 6,90


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Dessert


Crème Brûllée
/ Cassissorbet 6,10

Schokomousse / Himbeermark 6,90

Dessertvariation
-von allem a bissal wos- 8,20

Lebkuchensouffle / Zimteis / Schlagrahm 6,90

Vanilleeis mit heißen Himbeeren / Schlagrahm 5,50

Walnussbecher / Walnusseis / Eierlikör / Schlagrahm 5,90

Heimische Käseauswahl
Apfel / Feigensenf / Nüsse 8,90

...weitere Dessert finden Sie auf unserer separaten Eiskarte!

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 www.Kabarettbrettl.de

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ab 18.00 Uhr
(Vorbestellung wäre empfehlenswert)

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-Außer Feiertags-

Burger & Steaktag

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