SPEISEKARTE
VOM 01.-05. JULI 2020

VORSPEISEN & SUPPEN

Salat Scampi
Orangen-Chili-Dressing / Mango / Sesam / Knoblauchbaguette
13,00 €

Bayrischer Weideox
Carpaccio / Balsamicocrème / eingelegte Bärlauchknospen / Parmesan
12,50 €

Kleiner Beilagensalat
4,50 €

Rinderkraftbrühe
Leberspatzl / Pfannenkuchen
4,80 €

HAUPTGERICHTE

Kalbfleischpflanzerl
Kartoffel-Gurkerl-Salat / Steirisches Kernöl / Speckkrusteln / Bratensaftl
15,50 €

 Zwiebelrostbraten 
200 g Anguslende / Schmorzwiebelsauce / Pfefferkartoffeln
19,80 €

Schweineschnitzel
Bratkartoffeln oder Pommes / Wildpreiselbeeren
11,80 €

Gemüse Gröstl
saisonales Gemüse / Schwammerl / Bergkas / Sauerrahm
13,00 €

Lachsforelle aus Willing
kross gebraten / cremiger Kohlrabi / Reherl
17,80 €

Wild aus heimischer Jagd
gebratener Rücken / Rote Bete & Kirsche / Haselnuss-Spätzle / Wacholderrahm
23,80 €

SONNTAGS

Schweinekrustenbraten
Bratensauce / Kartoffelknödel / Speckkrautsalat
12,90 €

Gefüllte Kalbsbrust / Bratensauce / Kartoffel-Gurken-Salat
15,80 €