Alter Wirt

 


 

 Auszug aus unserer Speisenkarte

Aperitif
Glas Prosecco wahlweise mit Aperol oder Preiselbeersirup
Monin -Bitteraperitif- mit Orangensaft (akoholfrei)
Cinzano, bianco oder rosso 4 cl

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 Suppen

 Tiroler Almsuppe  

Kürbiscremsuppe / Kernöl

Leberknödelsuppe

Hummerrahmsuppe / gebratene Riesenkarnele




 

Vorspeisen
 
Feldsalat / gebratene Pilze / Speck / French-Dressing

Gratinierter Ziegenkäse /
Honig-Nüsse / marinierter Pflücksalat / Weißbrot

Hausgeräucherter Lachs / Reiberdatschi / Dillcreme



Vegetarische Gerichte

Gebackene Polentaschnitte / Ratatouillegemüse / Zitronenschmand

Gratiniertes Gemüsepfand'l / frisches Marktgemüse / Salzkartoffeln / Bergkäse

Käsespätzle/ Rahm / 3-erlei Käse / Röstzwiebeln / gemischter Salat


Fischgerichte

Zanderfilet
kross gebraten / Kartoffeln / Rahmspinat / Apfelkren

Gebratenes Lachsfilet
Kräutersauce / geschmorter Mangold / Reis

 

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel von der Kalbslende

in Butterschmalz gebacken / Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren

Lendesteak (aus der Argentinischen Anguslende)
Cognac-Pfeffersauce / Kroketten / Marktgemüse

Gebratene Entenleber / Balsamico-Sauce / Apfel-Kartoffelschmarrn

 Truthahnschnitzel /
Champignognrahm /  Butterspätzle

Schweinefilet  /rosa gebraten / Ratatouille-Gemüse / knusprige Bergkas-Polenta

Schweineschnitzel "Wiener-Art" in Butterschmalz gebacken,
wahlweise Kartoffelsalat oder Pommes Frites

Zwiebelrostbraten (aus der Argeninischen Anguslende)
rosa gebraten / Schmorzwiebel Jus / Bohnenbündel / Röstkartoffeln


Frisches Marktgemüse wahlweise
mit kleinem gebraten Schweinefilet oder Truthahnsteak  /  Kroketten / Kräuterbutter


Wild aus heimischer Jagd

Rehmedaillon "Baden-Baden"
Butterspätzle / Preiselbeerbirne


Feinschmeckersalat

Blattsalate / Rehmedaillon rosa gebraten / gebratene Pilze
Früchte / Himbeer-Walnuss-Dressing / Baguette 

2 Stück Hirschbratwürste / rahmiges Kartoffel-Wirsinggemüse / Preiselbeeren

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 Tagesempfehlung


Unsere Klassiker frisch aus dem Rohr

1/4 Bauernente von der Familie Lugeder aus Pleiskirchen
Kartoffelknödel / Blaukraut

Schweinebraten
mit Bockbiersauce
zweierlei Knödel / gemischer Salat


Vom Bayerischen Milchkalb

Rahmbraten
hausgemachte Spätzle / gemischter Salat

Kalbsbraten 
zweierlei Knödel / gemischter Salat 

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Rahmhackbraten 
hausgemachte Spätzle / gemischter Salat

Münchner Schnitzel / Kartoffel-Gurkensalat

Gekochtes Rindfleisch / Salskartoffeln / Rahmspinat

Kalbsrahmgulasch / Topfenknödel

 

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Dessert

Mini-Dessert
 1 Kugel Vanilleies / steirisches Kernöl / Kürbiskern-Krokant

Heiße Zimtzwetschgen / Zimt-Pflaumeneis / Schlagrahm

Crème Brûllée / Cassis-Sorbet

Dessertvariation
-von allem a bissal wos-

Vanilleeis mit heißen Himbeeren / Schlagrahm

Walnussbecher / Walnusseis / Eierlikör / Schlagrahm

Kaiserschmarrn im Pfandl
Mandeln / Rosinen / Apfelkompott

Heimische Käseauswahl
Apfel / Feigensenf / Nüsse

...weitere Dessert finden Sie auf unserer separaten Eiskarte!

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 Änderungen vorbehalten!


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Für Kinder und Senioren bieten wir von fast allen Gerichten
ine kleinere Portion an, fragen sie bitte den Service!

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Öffnungszeiten

Ruhetage:
Montag & Dienstag

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Veranstaltungen

Bruckmühler Kabarettbrettl
am Fr. 15.11.2019 bei uns im Wirtshaus
 www.Kabarettbrettl.de

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Aktuelles

 Kirchweih
18/19/20.10.19
ofenfrische Bauernenten und Gänse
sowie unsere hausgemachten Kirtanudeln
Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

Wir suchen eine
Aushilfskraft  m/w
für unser Serviceteam

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Spare Ribs
aus dem Reindl

jeden Freitag Abend
ab 18.00 Uhr
(Bitte um Vorbestellung !)

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