speisekarte
das gibt`s bei uns
❖ Speisekarte ❖
Unsere Speisekarte wechselt in der Regel wöchentlich.
Seien Sie gespannt und schauen doch immer mal wieder hier vorbei!
(Samstag & Sonntag von 14:00-17:00 Uhr ausschließlich Brotzeit & Kuchen)
Wir behalten uns vor, die Küchenzeiten je nach Auslastung entsprechend anzupassen.
| BENNO´S ÜBERRASCHUNGSMENÜ |
|---|
| Ihr seid immer auf der Suche nach dem Besonderen & habt Lust Euch kulinarisch überraschen zu lassen? Wir bieten Euch bei der Tischreservierung die Möglichkeit, ein 4-Gang Überraschungsmenü inklusive Aperitif & Gruß aus der Küche zu buchen. (2 Tage Vorlaufzeit) 75,- € pro Person |
| VORSPEISEN | |
|---|---|
| Milchkalbstatar Kürbis & Grünkohl I Speck-Crumble I Schnittlauchsauce | 17€ |
| Herbstliche Blattsalate Balsamico I Birne I geröstete Nüsse I Feta | 13€ |
| Kürbis Schaumsuppe I eingelegter Kürbis I Krokette vom Huhn | 10€ |
| Hummerschaumsuppe eingelegter Radi I Mango I Sesam | 11€ |
| Bunter Beilagensalat Kresse I Radieserl I Kerndl | 6€ |
| HAUPTGERICHTE | |
|---|---|
| Reh aus heimischer Jagd rosa gebratene Keule I Gewürzjus I Quitte & Sellerie I rote Rüben | 31€ |
| Ameranger Weideox sanft geschmorte Roulade I Wurzelgemüse I Kartoffelpüree I Portweinjus | 28€ |
| Seeteufel in Aromaten gebraten I Szegediner Kraut I geröstete Blumenkohlcreme I geschmorte Paprika | 30€ |
| Spitzkohlwickel Getreide & Räuchertofu I Dörraprikosen I Pilzcreme I Haselnussschaum | 20€ |
| Schweineschnitzel Bratkartoffeln oder Pommes I Wildpreiselbeeren | 19€ |
| Zwiebelrostbraten Schmorzwiebeljus I Speckbohnen I Bratkartoffeln oder Pommes | 31€ |
| SONN- & FEIERTAGS Kalbsrahmbraten Rahmsauce I Butterspätzle I Beilagensalat | 19€ |
| SONN- & FEIERTAGS Schweinsbraten Bratensaftl I zweierlei Knödel I Beilagensalat | 17€ |
| SONN- & FEIERTAGS 1/4 Ente Kartoffelknödel I karamellisierter Apfel I Blaukraut | 25€ |
| DESSERT | |
|---|---|
| Kaiserschmarrn im Eisenpfandl I Rumfrüchte I Apfelmus | 15€ |
| Crème Brûlée Sauerrahmeis I Zitrusfrüchte I Buchweizen | 9€ |
| Kürbis & Pistazie Honigeis I Delica Kürbis I Karamellschnitte | 13€ |
| Kugel selbstgemachtes Eis | 3€ |
| BROTZEIT | |
|---|---|
| Currywurst Jaipur Curry I Pommes | 12€ |
| Speckbrot selbst geräuchert vom Iberico-Schwein I selbstgebackenes Dinkelbrot I Gurkerl & Kräutersalat | 8€ |
| Kasbrot Niederndorfer Bio-Bergkas | selbstgebackenes Dinkelbrot I Gurkerl & Kräutersalat | 8€ |
| Wurstsalat Essiggurken I Radieserl I selbstgebackenes Dinkelbrot | 9€ |
| Schweizer Wurstsalat Essiggurken I Radieserl I selbstgebackenes Dinkelbrot | 11€ |
"Es ist unser Anliegen,
Tradition mit Moderne zu verbinden.
Überzeugen Sie sich, wie uns das gelingt."
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