speisekarte
das gibt`s bei uns
❖ Speisekarte ❖
Unsere Speisekarte wechselt in der Regel wöchentlich.
Seien Sie gespannt und schauen doch immer mal wieder hier vorbei!
(Samstag & Sonntag von 14:00-17:00 Uhr ausschließlich Brotzeit & Kuchen)
| BENNO´S ÜBERRASCHUNGSMENÜ |
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| Ihr seid immer auf der Suche nach dem Besonderen & habt Lust Euch kulinarisch überraschen zu lassen? Wir bieten Euch bei der Tischreservierung die Möglichkeit, ein 4-Gang Überraschungsmenü inklusive Aperitif & Gruß aus der Küche zu buchen. (2 Tage Vorlaufzeit) 75,- € pro Person |
| VORSPEISEN | |
|---|---|
| Bayerisches Ceviche vom Quellwasser Stör | Schnittlauch | Senfsaat | fermentierter Bärlauch | 17€ |
| Sommerliche Blattsalate Ziegenkäse I Kernöl-Vinaigrette I Marille | 13€ |
| Ravioli von der Rehschulter Apfelchutney I Radicchio I Walnuss | 14€ |
| Charentais-Melone als Kaltschale I Knochenschinken von der Gams I Kräuter-Focaccia | 11€ |
| Bunter Beilagensalat Kresse I Radieserl I Kerndl | 6€ |
| HAUPTGERICHTE | |
|---|---|
| Barbarie-Ente rosa gebratene Brust I Artischocke & Pfifferling I Kartoffelschaum I Madeira-Glace | 32€ |
| BBQ vom Reh gesmokte Schulter I Couscous I gegrillte Ananas I Joghurt | 28€ |
| Seehecht & Garnele in Aromaten gebraten | Krustentiersud | Safran-Risotto | Zucchini | 31€ |
| Tagliolini Erbse & Pfifferling I getrocknete Tomate I Basilikum | 19€ |
| Schweineschnitzel Bratkartoffeln oder Pommes I Wildpreiselbeeren | 19€ |
| Zwiebelrostbraten Schmorzwiebeljus I Speckbohnen I Bratkartoffeln oder Pommes | 30€ |
| SONNTAGS Schweinsbraten Bratensaftl I zweierlei Knödel I Beilagensalat | 17€ |
| SONNTAGS Kalbsrahmbraten Rahmsauce I Butterspätzle I Beilagensalat | 19€ |
| DESSERT | |
|---|---|
| Kaiserschmarrn marinierte Beeren I Apfelmus | 13€ |
| Crème Brûlée Sauerrahmeis I Zitrusfrüchte I Buchweizen | 9€ |
| Honigbirne Topfen | Zitronenmelisse | Honigeis | Haselnuss | 12€ |
| Kugel selbstgemachtes Eis | 3€ |
"Es ist unser Anliegen,
Tradition mit Moderne zu verbinden.
Überzeugen Sie sich, wie uns das gelingt."
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