BRENNEREI

Der brennt, da Benno!

❖  Brennerei  ❖

Dem Senior wurde die Kunst des Schnapsbrennens bereits von seinem Großvater in die Wiege gelegt.

Mit viel Liebe hat sich der der Benno der Brennerei gewidmet und den Schnaps immer weiter verfeinert.

Neben den Oldtimern ist die Brennerei seine große Leidenschaft.
Seine Äpfel und Birnen kommen alle vom hauseigenen Obstanger. 3 Tagwerk
ursprüngliches, natürliches, reifes Obst. Ehrlich gebrannt, ein voller Fruchtgenuss ohne
jeden Schnickschnack.

Prost beinand, auf die Gesundheit!

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gasthof grosser wirt brennofen

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Großer Wirt Bruckmühl
Am Griesberg 2 • 83052 Bruckmühl/Kirchdorf
Tel. 08062-1249
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GLAS WINZERSEKT *** GRUSS AUS DER KÜCHE *** WACHTEL GLACIERTE BRUST / PETERSILIENWURZEL / QUITTE *** SEETEUFEL & OKTOPUS GREMOLATA I TAGGIASCA OLIVE / GRAPEFRUIT / GERÄUCHERTE PAPRIKA *** MILCHKALB ROSA FILET I PERIGORD TRÜFFEL / KARTOFFEL / WIRSING *** BIRNE & VANILLE AZELIA SCHOKOLADE / EICHE / HASELNUSS 76,- € I MENÜSTART 19:00 UHR
SILVESTERMENÜ
WIRTSHAUS GESCHLOSSEN AM: (jeweils geschlossene Gesellschaft) Sonntag, 20.11.2022 Freitag, 25.11.2022
GLAS PROSECCO *** GRUß AUS DER KÜCHE *** FJORDLACHS TATAR | APFEL | SENF | CRÈME FRAÎCHE *** KARTOFFEL & TRÜFFEL KNUSPRIGE & CREMIGE KARTOFFEL | SPINAT | KONFIERTES EI *** MILCHKALB ROSA RÜCKEN | MADEIRA-JUS | SCHWARZWURZEL | PETERSILIE *** SCHOKOLADE & WHISKY MASCARPONE | ORANGE | KNUSPER 67,- € | MENÜSTART 19:00 UHR
SILVESTERMENÜ
GLAS WINZERSEKT *** GRUSS AUS DER KÜCHE *** WACHTEL GLACIERTE BRUST I PETERSILIENWURZEL I QUITTE *** SEETEUFEL & OKTOPUS GREMOLATA I TAGGIASCA OLIVE I GRAPEFRUIT I GERÄUCHERTE PAPRIKA *** MILCHKALB ROSA FILET I PERIGORD TRÜFFEL I KARTOFFEL I WIRSING *** BIRNE & VANILLE AZELIA SCHOKOLADE I EICHE I HASELNUSS 76,- € I MENÜSTART 19:00 UHR
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